Vistorias estão
concentradas em estabelecimentos que comercializam alimentos de origem animal
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| (Foto: Profeta) |
Com foco no
aumento do consumo de final de ano, o Departamento de Vigilância Sanitária da
Autarquia Municipal de Saúde de Apucarana intensificou a vistoria em estabelecimentos
que comercializam produtos de origem animal. A ação, que também visa fiscalizar
a higiene na preparação de alimentos, começou no último dia 18 e vai se
estender até o final do ano, incluindo ações nos fins de semana e à noite.
“A Vigilância Sanitária preza pelo bem-estar
da população e preconiza ações de prevenção à saúde. E esta iniciativa, em
especial nesta época do ano, é em prol da saúde do consumidor. Orientamos a
população a só comprar produtos inspecionados e verificar se o estabelecimento
tem licença sanitária. Qualquer dúvida ou denúncia ligue para 3034-3004”,
orienta a superintendente do Departamento de Vigilância Sanitária, Thaísa
Soethe.
Thaísa reitera que as ações da Vigilância
Sanitária visam proteger a população. “São medidas de prevenção já que o
consumo de produtos sem inspeção pode acarretar doenças graves como brucelose,
tuberculose e toxoplasmose”, alerta a superintendente da Vigilância Sanitária.
Orientações
à população na compra de produtos de origem animal:
– Observar data de validade
– Observar se há selo de inspeção SIM, SIP
e SIF
– Se a coloração e odor da carne estão
normais
– Observar se o estabelecimento respeita a
maneira de armazenamento. Por exemplo, se constar na embalagem produto
congelado o mesmo deve estar congelado. Se constar resfriado o mesmo deve estar
resfriado.
– Cuidado com alimentos na gôndola de
congelamento que estiverem moles, com o caso do hambúrguer
– Deixe para comprar alimentos que devem
estar sob refrigeração por último
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